第九十二章试菜
黑衣人看着她，点了一下头。
吃早饭的时候，许家宝不放心地又问了一遍：“你的仇家真的不会杀到这里来吗？”
黑衣人顿了一下看着他们说：“永远不会。”
许烟他们以为他是把所有的仇家都杀光光了。
许乐问：“那你叫什么名字呀？”
黑衣人好久才说：“清晖。”
许烟觉得他是现编的，但是没有说话，反正他只是个过客。
许欢一手一碗猪肝汤、一手草药端过来给清晖，猪肝是许欢一大早跑去隔壁村的屠夫那里买的。
清晖道了谢，拿过来，一口干了一碗。
许烟突然就想到，自己粗暴的灌汤法，希望他永远都不会知道。
许烟刚想完，就与清晖的目光对上，吓得许烟赶紧躲开。
大家都没见过杀老虎，团团围着清晖，看着他像给小鸡松绑一样，把老虎身上的绳子拿下来。
单手拎着老虎走进厨房，所有人都看傻了，昨晚他们三个人，想抬都抬不起来，三人合力用木棍翻滚，把老虎滚到树下的。
清晖转身看着许烟和许乐：“我要开始了。”
许乐啊了一声，许烟赶紧把她拉走：“场面太血腥了，我们看了晚上会做噩梦的。”
许乐挣脱许烟的手说：“姐姐去进去吧，我想看看，我不会做噩梦的。”
好吧，许烟松开她，看着许家宝：“阿宝弟，你也要看吗？”
许家宝点头。
许烟把所有的希望放在许欢身上：“阿欢哥，我们答应好今天去帮周娘他们的。”
许欢虽然也想看，但是听到许烟这样说了，也转身出去牵马车。
许烟站在原地：“爹爹，帮我把昨晚包好的豆芽菜拿给我吧。”
许烟拿了豆芽菜，赶紧撤。
许烟到了小关镇，先去了一趟打铁铺，定制了一个正方形的、平的、铁煎锅。
打铁匠问尺码，许烟完全不知道，不抱希望地问了下许欢：“阿欢哥知道吗？”
许欢报了尺码，许烟给他竖起了一个大大的拇指。
许欢笑着解释：“昨天抬石磨进去的时候，看了一眼。”
把地址留下，许欢和许烟就把马车牵到了富财家具的马厩里。
许天娇看到只有他们两个问：“另外两个小的为什么不来？”
许烟：“有人送了我们一只老虎，他们正在观赏老虎的往生之路呢。”
等许天娇惊讶兴奋过后，许烟才继续开口：“你们想吃吗？我让阿欢给你们带一些过来？”
难道就只有自己一个人这么怕吗？那可是会吃人的老虎呀！！！
怎么一个一个的都这么兴奋干嘛、
许天娇大喜过望：“当然想啦，可是我不会做。”
许烟也想到了：“没事，我们拿到天香楼去做，做好了拿回来吃。”
许烟去喊许欢，让他现在就回去，等老虎处理好后，载一大半过来。
许天娇听了立刻表示，她也要回去看看。
许欢立刻去吧马车牵过来，等许天娇上了马车，迫不及待地跑远了。
许烟一个人站在门口，目瞪口呆！
苍天呐，这些都是什么人啊啊啊！这要是在现代，他们这样的行为，一个个可都是要吃牢饭的！
许烟走到周娘家门口时，就闻到了里面淡淡的豆腐香醇，这么快就做好了？
周娘的二女儿-许二秀最先见到许烟，大声跟许烟打招呼，周娘听了，赶紧从里面出来，热情打招呼。
许烟笑：“周娘，我们先去把需要用到的菜买一买吧？”
周娘赶紧把围裙拿下，整理一下衣服：“诶好，走吧，大娇和二秀也一起吧。”
许烟直接带着他们去了肉摊：
买了猪肉、猪肝、猪大骨、牛肉。
许烟问周娘：“家里有鸡蛋吗？”
周娘点点头：“有的，几只鸡和鸡蛋我去拿带来了。”
许烟：“那我们再去买些粗面和细面回来就行。”
买齐所有东西，许烟进了对面的天香楼，向他们买了一大罐肉酱和一罐醋。
这些东西，市面上都买不到，需要到县城里才能买到。
回来的时候，打铁匠已经把平底煎锅送过来了。
许烟先教周娘熬制高汤，大娇和二秀也在一旁看着。
一共两种汤：整只鸡和猪大骨熬制的鸡汤、鱼豆腐汤。
鸡汤煮开后半刻钟，把鸡肉捞出来，切块炒香备用。
鱼汤的用的鱼，需要煎至金黄，下锅煮开后，把鱼捞起，剁碎把鱼刺全部挑出，鱼肉与豆腐一起下锅。
汤底是成功的关键，汤底必须要做好了，才会有后面的事。
等待汤的空档，许烟让周娘她们把咸鱼切成块、切牛肉、切猪肝、煎荷包蛋、煎豆腐。
用粗面拉面条。
把他们自家制作的豆腐干拿出来备用。
做好所有准备工作后，许烟开始正式试菜：
一共七种面，只有鸡汤面和牛肉面用的是鸡汤。
其他五种，鱼肉面、猪肉面、猪肝面、煎蛋面、煎豆腐面，都是用鱼豆腐汤。
许烟以前一个人生活，没少自己做吃的，所以做起这些来，得心应手。
因为汤底成功了，所以所有的面都很成功，上面的肉，也起到了锦上添花的作用。
大家把所有的汤和面都解决完以后，都还觉得吃不够。
许烟让周娘，把他们平时擅长的豆腐制品，全部说出来，看看有哪些可以做出来的。
周娘这个在行，张嘴就来：“豆浆、豆腐花、青椒木耳炒豆腐、萝卜豆腐丸、香葱豆腐、韭菜豆腐……”
许烟让她们把前面说的六个先做出来。
她自己又出去了一趟，回来的时候，提了一大包红糖。
许烟打算加一个红糖姜水豆花。
现在天气热，豆浆和豆花都需要放凉了吃，但是红糖姜水豆花，吃了不仅暖胃，还能调养女子的身体。
时间就这样在忙绿中，悄悄溜走。
许烟拿着豆芽菜、豆腐带着二秀去找袁掌柜，周娘和其他人留下来尝试做高汤。
因为提前约定好，袁掌柜已经让大厨把材料准备好。
大厨直接在大家面前炒了一遍两个青菜，还把提前已经写好的方子，拿给许烟。
许烟把它转手给了二秀。
许烟把手里的豆芽菜递给大厨：“把这个洗洗，按你们炒青菜的任何法子都可以，炒熟了可以。”
袁掌柜没见过：“这是？”
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吃早饭的时候，许家宝不放心地又问了一遍：“你的仇家真的不会杀到这里来吗？”
黑衣人顿了一下看着他们说：“永远不会。”
许烟他们以为他是把所有的仇家都杀光光了。
许乐问：“那你叫什么名字呀？”
黑衣人好久才说：“清晖。”
许烟觉得他是现编的，但是没有说话，反正他只是个过客。
许欢一手一碗猪肝汤、一手草药端过来给清晖，猪肝是许欢一大早跑去隔壁村的屠夫那里买的。
清晖道了谢，拿过来，一口干了一碗。
许烟突然就想到，自己粗暴的灌汤法，希望他永远都不会知道。
许烟刚想完，就与清晖的目光对上，吓得许烟赶紧躲开。
大家都没见过杀老虎，团团围着清晖，看着他像给小鸡松绑一样，把老虎身上的绳子拿下来。
单手拎着老虎走进厨房，所有人都看傻了，昨晚他们三个人，想抬都抬不起来，三人合力用木棍翻滚，把老虎滚到树下的。
清晖转身看着许烟和许乐：“我要开始了。”
许乐啊了一声，许烟赶紧把她拉走：“场面太血腥了，我们看了晚上会做噩梦的。”
许乐挣脱许烟的手说：“姐姐去进去吧，我想看看，我不会做噩梦的。”
好吧，许烟松开她，看着许家宝：“阿宝弟，你也要看吗？”
许家宝点头。
许烟把所有的希望放在许欢身上：“阿欢哥，我们答应好今天去帮周娘他们的。”
许欢虽然也想看，但是听到许烟这样说了，也转身出去牵马车。
许烟站在原地：“爹爹，帮我把昨晚包好的豆芽菜拿给我吧。”
许烟拿了豆芽菜，赶紧撤。
许烟到了小关镇，先去了一趟打铁铺，定制了一个正方形的、平的、铁煎锅。
打铁匠问尺码，许烟完全不知道，不抱希望地问了下许欢：“阿欢哥知道吗？”
许欢报了尺码，许烟给他竖起了一个大大的拇指。
许欢笑着解释：“昨天抬石磨进去的时候，看了一眼。”
把地址留下，许欢和许烟就把马车牵到了富财家具的马厩里。
许天娇看到只有他们两个问：“另外两个小的为什么不来？”
许烟：“有人送了我们一只老虎，他们正在观赏老虎的往生之路呢。”
等许天娇惊讶兴奋过后，许烟才继续开口：“你们想吃吗？我让阿欢给你们带一些过来？”
难道就只有自己一个人这么怕吗？那可是会吃人的老虎呀！！！
怎么一个一个的都这么兴奋干嘛、
许天娇大喜过望：“当然想啦，可是我不会做。”
许烟也想到了：“没事，我们拿到天香楼去做，做好了拿回来吃。”
许烟去喊许欢，让他现在就回去，等老虎处理好后，载一大半过来。
许天娇听了立刻表示，她也要回去看看。
许欢立刻去吧马车牵过来，等许天娇上了马车，迫不及待地跑远了。
许烟一个人站在门口，目瞪口呆！
苍天呐，这些都是什么人啊啊啊！这要是在现代，他们这样的行为，一个个可都是要吃牢饭的！
许烟走到周娘家门口时，就闻到了里面淡淡的豆腐香醇，这么快就做好了？
周娘的二女儿-许二秀最先见到许烟，大声跟许烟打招呼，周娘听了，赶紧从里面出来，热情打招呼。
许烟笑：“周娘，我们先去把需要用到的菜买一买吧？”
周娘赶紧把围裙拿下，整理一下衣服：“诶好，走吧，大娇和二秀也一起吧。”
许烟直接带着他们去了肉摊：
买了猪肉、猪肝、猪大骨、牛肉。
许烟问周娘：“家里有鸡蛋吗？”
周娘点点头：“有的，几只鸡和鸡蛋我去拿带来了。”
许烟：“那我们再去买些粗面和细面回来就行。”
买齐所有东西，许烟进了对面的天香楼，向他们买了一大罐肉酱和一罐醋。
这些东西，市面上都买不到，需要到县城里才能买到。
回来的时候，打铁匠已经把平底煎锅送过来了。
许烟先教周娘熬制高汤，大娇和二秀也在一旁看着。
一共两种汤：整只鸡和猪大骨熬制的鸡汤、鱼豆腐汤。
鸡汤煮开后半刻钟，把鸡肉捞出来，切块炒香备用。
鱼汤的用的鱼，需要煎至金黄，下锅煮开后，把鱼捞起，剁碎把鱼刺全部挑出，鱼肉与豆腐一起下锅。
汤底是成功的关键，汤底必须要做好了，才会有后面的事。
等待汤的空档，许烟让周娘她们把咸鱼切成块、切牛肉、切猪肝、煎荷包蛋、煎豆腐。
用粗面拉面条。
把他们自家制作的豆腐干拿出来备用。
做好所有准备工作后，许烟开始正式试菜：
一共七种面，只有鸡汤面和牛肉面用的是鸡汤。
其他五种，鱼肉面、猪肉面、猪肝面、煎蛋面、煎豆腐面，都是用鱼豆腐汤。
许烟以前一个人生活，没少自己做吃的，所以做起这些来，得心应手。
因为汤底成功了，所以所有的面都很成功，上面的肉，也起到了锦上添花的作用。
大家把所有的汤和面都解决完以后，都还觉得吃不够。
许烟让周娘，把他们平时擅长的豆腐制品，全部说出来，看看有哪些可以做出来的。
周娘这个在行，张嘴就来：“豆浆、豆腐花、青椒木耳炒豆腐、萝卜豆腐丸、香葱豆腐、韭菜豆腐……”
许烟让她们把前面说的六个先做出来。
她自己又出去了一趟，回来的时候，提了一大包红糖。
许烟打算加一个红糖姜水豆花。
现在天气热，豆浆和豆花都需要放凉了吃，但是红糖姜水豆花，吃了不仅暖胃，还能调养女子的身体。
时间就这样在忙绿中，悄悄溜走。
许烟拿着豆芽菜、豆腐带着二秀去找袁掌柜，周娘和其他人留下来尝试做高汤。
因为提前约定好，袁掌柜已经让大厨把材料准备好。
大厨直接在大家面前炒了一遍两个青菜，还把提前已经写好的方子，拿给许烟。
许烟把它转手给了二秀。
许烟把手里的豆芽菜递给大厨：“把这个洗洗，按你们炒青菜的任何法子都可以，炒熟了可以。”
袁掌柜没见过：“这是？”
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