第43节
帮雷向义和雷向礼像个赚钱的法子怎么都说不过去。
雷铁没有头绪，“他二人也无手艺。”
秦勉用脚把雷铁做的垃圾桶勾到跟前，放下扇子，手中多了一个水蜜桃和一把水果刀，拿着刀削皮。其实在饮食方面还有很多可做的，但他不但算给雷向义和雷向礼出饮食方面的注意，饮与食都是要进肚子里的，万一以后出了什么问题，还要和他扯皮，还不如避开。
“要不然就给三弟和四弟一个烧炭的方子。现在市面上的炭大多烟重，熏得人掉眼泪。市面上已有的无烟炭又贵，寻常人家根本买不起。我这个方子可以保证烧出来的炭几乎没有烟。三弟和四弟都是勤快的人，有方子在手，今年冬天肯定能大赚一笔。只是，雷向仁”秦勉皱眉。他对雷向仁夫妻俩都没有好感。但如果单单不理他，又怕引起雷向仁的反弹。
雷铁道：“给三弟和四弟，让他们叫上雷向仁，并让他们说清楚，按照各人砍柴所得分配酬劳。其他的，与我们无关。”
秦勉点头。给了这个方子，与老宅那边便是仁至义尽。以后会如何，看他们自己的本事。
次日，秦勉把烧炭的方子交给雷铁，让他去和雷向义和雷向礼说。他则带着福婶来到粉条作坊。
八个女工第一天上工，都来得很早，收拾得也干净，看到秦勉到了，都迎上去。
“东家。”
秦勉没有纠正她们的称呼，有时候疏离些是有必要的。
“各位大婶都来的挺早的。”
“东家给我们这么好的赚钱的机会，可不敢迟到。”一位爽朗的大婶笑着说道。
秦勉点点头，示意福婶开门。
屋内，收购来的土豆和红薯堆成了小山，需要用到的桌椅、菜刀、削皮器、木盆、水缸等也已准备妥当。
秦勉带着她们走进厨房，“以后，你们就在这间屋子里上工。上午从辰时四刻工作到巳时末8点到11点，下午从午时末工作到申时末1带你到5点。给你们留的时间是相当充裕的，你们有足够的时间可以处理家务活，赶在天黑前做晚饭也完全来得及。”
几位妇人都点头，感激地道：“东家安排得很细心。”
秦勉淡淡地笑了笑，“所以，咱们丑话说在前头，希望你们每日上工都不要迟到。要知道，村里想做这分工的人可不少。”
妇人们神色一凛。
“你们每个月的工钱是三百文，迟到一次扣五文钱。刚才你们应该都看到屋檐下的小钟了，辰时三刻响一次，听到这个声音你们就要开始往这里赶。辰时四刻响第二次，在响第二次之前还没进门的，就算迟到。”
妇人们暗自佩服他的手段，同事也松了一口气。万一她们在家里做事一时没有注意时间，听到钟声响还来得及赶过来。
秦勉看了一眼福婶
福婶从她胳膊上挽着的一个小篮子里拿出一些口罩，每人发两个。
“上工的时候都要戴着口罩。允许你们说话，但不要耽搁手上的活儿。福婶会留在这里，如果以后遇到什么问题，可以问她。”
“是。”
交代完之后，秦勉便离开了。
福婶留下必然有监视的意思，几个妇人都心里有数，本来想和她套套近乎，想到福婶对秦勉和雷铁非常忠心，不该说的绝对不会说，也就作罢，各自带上口罩，拿了要用到的工具，开始忙碌。三百文一个月，比有些男人在外面扛一个月的货物赚得还多，谁也不想丢掉这份工作。
秦勉溜达回去，看见雷琴顺在鸡舍里捡鸡蛋。
“小少爷。”
“今天捡了多少”秦勉走过去瞄了一眼。
雷秦顺道：“三十一个。家里的鸡吃得好几乎每只母鸡每天都会下一只蛋。福婶已经攒了两百多个了，小的听她说改天要卖掉一些，如今天气热了，放久了怕会坏掉。”
秦勉摸摸下巴。坏掉可以做成咸鸡蛋嘛。这边的人也会做咸鸡蛋，不过不知道是怎么腌制的，味道总是怪怪的，以前他和雷铁在一家面馆吃面时尝过一次，后来再也没吃过。
“这样，你看看还有谁闲着，你们去外面给我找一些黄土。”
他空间里的鸡也能生，如今已攒了八百多只鸡蛋，他和雷铁怎么都吃不完。幸亏空间能保鲜。今天刚好有空，干脆都做成咸鸡蛋。
雷铁从外面回来，看到秦勉坐在一个装满黄泥水的大木盆前，两只袖子挽起来，两只手在泥水里面搅拌着。
“媳妇，这么大了还玩泥巴。”
秦勉嘴角一抽，“谁玩泥巴了”
“在做什么”
“做咸鸡蛋。你也来帮忙。”秦勉扭头喊雷秦顺，“把洗干净的鸡蛋都拿过来。雷秦理，你把那边的，几个陶罐搬过来。”
“哎。”
雷铁顿了顿，挽起袖子走过去。
“这黄泥水里加了盐和精油，把洗干净的鸡蛋放进去均匀地沾上泥，然后放入陶罐里，大约二十天后取出，洗去泥巴，煮熟了就可以吃。这样腌出来的鸡蛋蛋黄出油，味道香得很，下就也不错。”秦勉一边说一边横他一眼。
雷铁点点头。
秦勉抬起手，飞快地用食指在他的脸上点了一下。
雷铁看他一眼，微微摇头，手上熟练地将鸡蛋滚一圈泥，放入陶罐。
“小少爷，鸡蛋都洗完了。这里交给我们吧。”雷秦顺和雷秦理挽起袖子加入。
“嗯，弄完后搬去仓库。”
秦勉到井边洗手，“事情还顺利吧”
雷铁跟过去，帮他搓手上的泥，“嗯。以后不必再管他们。”
“当然，咱们自己要忙的事多着。”秦勉道，“刚才回来我从菜园那边绕回来得，种得最早的那批辣椒已经红了，得抓紧时间摘，坐成干辣椒或者辣椒酱，能存放得更久些。”
雷铁道：“下午睡过午觉后去摘。”
第105章全粉条宴
接下来却连续下了两天雨。
天晴后，秦勉和雷铁拎着篮子，带上草帽来到菜园。辣椒地里，最早种植的一批辣椒占了约五分地，分成三畦。青绿的辣椒树能及膝盖高，一个个又细又长的辣椒挂在枝桠上，鲜红的颜色散发出热烈的生机。
两人一手拎着篮子，另一手麻利地采摘。
此时，田居的学堂里还在上课，雷秦顺等人大声朗读的声音清晰地传送过来。所有人都很珍惜这个来之不易的机会。
一下课，雷秦忠带着雷秦顺等人拎着篮子跑过来，给雷铁和秦勉行礼后，一起摘辣椒。
秦勉和雷铁拎着两篮子辣椒回去，又进空间里摘了两篮。秦勉指挥雷铁将一篮辣椒去蒂、洗干净、剁成碎末后，加入适量的蒜蓉和盐，放入洗净沥干水分的陶罐李密封。这就是简单的辣椒酱，能存放比较长的时间。
秦勉还做了一些泡椒。泡椒的做法简单，小辣椒洗干净晾干水分；泡菜坛子洗净，倒入适量的盐，撒少许花椒粉，再倒入冷开水，然后把辣椒放进去，最后加入少许白酒密封，大约六七天后即可食用。
“媳妇，既然福婶留在作坊里，再买一个人。”雷铁看了一眼剩下的辣椒。
秦勉只想了几秒就同意了，“买。正好过几天要去镇上。”福婶去了作坊后，田局内原本属于她的活计就落下了些。就比如菜园里的活儿，他和雷铁也要亲自动手。既然他们有这能力为什么不让自己过得更舒坦些
等到粉条作坊里生产的粉条超过两百今后，秦勉和雷特带着一百斤粉条来到双飨楼。
掌柜孙茂生一件两位东家带着东西来了就猜是不是有了新菜。
“孙掌柜，最近生意如何”
孙茂生脸上的笑容有些勉强，“回小少爷，酒楼里的生意还不错。只是如今天气越来越热，比起前段时间又差了些。”
秦勉明白，客源不足始终是双飨楼的硬伤。这个问题在他盖酒楼之前就考虑过，也早有对策，因此，神色丝毫不辩，淡然从容。
孙掌柜见状，心一定。
雷铁和秦勉说了一声，径自去巡查。
“天气热了就多推出几道凉菜、卤菜，或者弄个凉菜宴或者卤菜宴什么的。”秦勉一边说一边往里面走，经过大堂时，扫了一眼。他是刻意在近晌午时来的，此时大堂内还有三分之一的座位空着。
“凉菜，小的明白。这卤菜”孙掌柜两眼发亮。能特意被小少爷提及的必然非同一般。
“这个等会儿再说，今天先推出新菜。”秦勉把早已备好的抽奖箱递给他，“今日双飨楼举办抽奖活动酬谢新老顾客，三成的中奖率。你让每一桌的客人都从这个箱子里取出一张卡片，空白卡片是多谢惠顾，有图案的则是中奖。
中奖者，本老板亲自做一道新菜满枝繁花送给他们。”其实他说的就是“蚂蚁上树”，但他觉得这个名字不够雅致，所以给改了个新名字“满枝繁花”，还算形象。
从这名字孙掌柜听不出什么，但一听是“新菜”，顿时激动了，立马抱着抽奖箱出去。
秦勉则赶紧进厨房，让人先用开水把粉条泡软了备用，不一会儿就听到大堂内喧嚣起来。
很快有店小二来报，“十二号桌贵客中奖了。”
秦勉示意李大厨让开厨位。
另外三位大厨便明白了，这道新菜将由李大厨负责。但他们并不嫉妒，因为他们每个人擅长的菜系不一样，而且小老板对他们四人一向不偏不倚，甚至表现好的，小老板还会多给一些菜方。需知，这也关系到他们每月的提成。
秦勉挽起袖子，洗了手，李大厨站在一旁观摩学习。
锅内冷油，放入姜蓉蒜蓉爆香后，秦勉倒入腌制好的肉末煸炒，再加少许盐、绍酒和鲜汤，接着放入泡软的粉条翻炒，加少许酱油，最后加入葱花，翻炒三两下装盘。
小二端起菜，快速而不失稳当将菜送到十二号餐位。
那边，一位小二一边跑一边喊，“雅间四号房中奖”
“几位贵客，新菜满枝繁花送到，请慢用”
十二号桌的四位客人看到盘子里从未见过的粉条，对这盘菜的期待又多了几分，立即动筷，细细一尝，脸上均流露出满意的神色，频频点头。
其中一位长者更是忍不住赞出口，“好吃这种像面条一样的食材完美地吸收了各种调料的味道和瘦肉的香味，柔润滑嫩，还微有韧性，爽口宜人。好”
其余桌上的客人们一听，暗暗吞口水，懊恼自己的手气不够好未能中奖。
一位客人遗憾地看着手中印着“多谢惠顾”四个字的卡片，卡片上方有“双飨楼”三字。右下角印着一直极小的贼头贼脑的小老鼠，有些奇怪，但他没有放在心上，随手把卡片收入怀中，性急地交来小二询问：“伙计，这道菜是什么价钱现在能点吗”
店小二笑容热情而可亲，“这位客官，这道新菜今天才推出，总得给几位大厨学习的机会不是不过，我们老板刚才说了，明天会推出色香味俱全的全粉条宴，整套的菜都是用粉条做成。客观若是感兴趣，不妨明天再来。”
他说话的声音很大，当然不是只说给这一个人听的。
其余食客得到了想听的答案，满意了，但有些食不知味，恨不得天马上就黑再马上就亮。
近黄昏时，双飨楼的客人明显多起来，进进出出，大多数都是来打听粉条的，还有两家财大气粗地提前预定粉条宴。要知道，一桌粉条宴就要八两银子可不便宜
决定要在双飨楼吃晚饭的一些老客还缠着孙掌柜也要来一次抽奖，因此晚上，秦勉又做了十几道满枝繁花，累得够呛。
镇上的其他饭馆和酒楼见此情形，只能酸溜溜地说几句风凉话，心里无奈之极。比不过就是比不过。
晚上的饭点过了后，秦勉将几道粉条做的菜都细心地教给李大厨。李大厨做厨子二十多年，在做菜上感觉敏锐，因此，学得很快。
教完之后，秦勉让他将每道菜都出一份，给他品尝。
“小老板，如何”李大厨抹了一把汗，有些忐忑地问，心里对小老板十分敬服。听说这种从未见过的食材粉条是小老板和大老板家里发明的。因为是新食材，所以即使是老练如他也有些没信心。
秦勉一一尝过后，脸上露出一丝微笑，点头道：“不错，满分十分的话，可得九分。”
李大厨脸上挂起了放心的笑容，“这样我就放心了。”
一直安静地站在门口的雷铁这才开口，“媳妇，吃饭。”
“来了。”秦勉放下筷子，快步走过去。他的肚子早就饿得咕咕叫了。
休息室里，会议桌上摆着三菜一汤，一个精致的竹木桶里装满饭，另外还有盛好的两碗米饭。秦勉一看就知道是雷铁让厨子在小厨房给他们做的。
扭头看了看门口没人，秦勉豪气地把雷铁搂进怀中，“啵”的一声，奉上一个辣的吻。
“你也没吃吧快来吃。”他将雷铁按在椅子上，也一屁股坐下，端起饭碗，大口地吃起来，“饿死我了。”
“慢些。”雷铁夹起一块鱼肚子，剔掉大刺，放进他的碗里。
“你也吃。”秦勉给他夹了一块糖醋排骨。
“方才吃过水果。”雷铁舀了一碗汤，用汤匙搅动散热，目光一直在秦勉身上，又说了一次，“慢些。”
“嗯”秦勉吃完一碗饭，胃里稍微舒服了些，“你也吃。”
雷铁舀了半匙汤尝了尝温度，将汤碗推到媳妇跟前，端起饭碗吃饭。
秦勉笑眯眯地喝了一口汤，舀起一匙送到雷铁跟前。
雷铁看了他一眼，张口喝掉。
晚上，两人就在如归楼歇下。闲庭信步地走在吊桥上，夜风一盏盏吹来，清爽惬意。
“媳妇。”
“嗯”
“双飨楼每日咦新菜确实能吸引很多客人，但是如此一来，你会很累。”雷铁说道。尽管，那些菜方是媳妇空间里的书籍上所载，不需要媳妇费太大的心思。
“放心，”秦勉搭着他的肩膀，仰望星空，轻快地道，“我有办法，明天你就知道了。不过，里面也有你的事。”
他回头冲雷铁笑。
雷铁颔首，“听你安排。”
秦勉拉住他的手腕，“不说这些了。走。今天忙了一天，一身汗，回去洗澡去。”
三楼专属二人的贵宾房里，灯早已点上，里面收拾得既干净又整洁，就像从来没有人住过一样。秦勉脱掉鞋袜，光着脚踩在地板上，冲进浴室，“砰”的把门关上，“阿铁，我先洗。”
第106章会员卡制度
雷铁捡起鞋袜放在鞋架上，走到窗边。呼啦啦的水声隔着门板传出来，就像落在他的心上，痒痒的。他走过去敲门。
“咋了”秦勉在里面喊。
雷铁推开门走进去，“媳妇，你说过要节约用水。”
秦勉坐在浴桶李，纳闷地回头，“咱们还没穷到这个地步吧唔”
刚过巳时，各式各样的马车陆续驶入流水镇。镇上的百姓见怪不怪地扫一眼就收回目光，继续忙手中的事，知道这是双飨楼又推出什么好菜了。大多数店铺的老板们都很高兴，因为，来镇上的人多了也能带动他们的生意。
聂衡也来到双飨楼，和他一起来的还有他的弟弟聂轩以及三位好友赵云翔、沐晨和楚涵。
一进大堂，熟悉聂衡的店小二立即将他们往楼上请。
聂衡摆摆手，“今日就在大堂用饭。”
“好的，各位贵客这边请。咱们双飨楼今日推出全粉条宴，不知聂公子和各位贵客可有兴趣尝尝”
“今日就是为了粉条宴来的。”聂衡道。这也是他带这么多人来的原因，全粉条宴肯定不止一道菜，如果他一个人来的话肯定吃不完。就算他有钱，也不会不把钱当钱。
“好嘞，三号桌全粉条宴。”
“新鲜水果和饮品看着上些。”一看聂衡这架势就知道他是这里的熟客。另外四人也就不多嘴。
“是。”
小二很快东来新鲜的水果和冰爽的水蜜桃汁。
“大哥，这里果然如你所说不一般。”聂轩左右张望后，说道。前段时间他一直在外地，这还是他第一次来双飨楼。
“全粉条宴，”楚涵玩味地道。“拭目以待。”
吃了几块水蜜桃，又说了一会儿话，几人便看见几个小二鱼贯而来，每人手中都托着托盘，不禁微愣。这上菜的速度倒不慢。
小二们讲菜一一摆好，一起躬身。
“几位客官请慢用。”
全粉条宴，一共九道菜，最中间是用特大号菜盘盛放的大盘鸡，里面用的乃是宽粉条，粉条的柔润、土豆的软糯和鸡肉的浓香相得益彰，点缀着鲜红的辣椒和翠绿的香菜，色香味无一不足。另外八道菜分别是满枝繁花、麻辣跳水鱼片、凉拌三丝、酸辣粉圈、酱丝春卷、茄丁粉条煲、点翠粉条汤和焦溜素丸。
香味一阵阵侵袭入鼻，聂衡几人不约而同地拿起筷子。
还在等菜的客人都羡慕滴看着他们。
“九号桌全粉条宴”
“一号雅间全粉条宴”
店伙计的叫声此起彼伏，跑来跑去，跑上跑下，尽管忙，脸上都挂着兴奋的笑容。
聂衡尝了尝离自己最近的酸辣粉圈，手中的筷子几不可察地顿了顿，眼里闪过复杂的情绪。
聂轩嘴里不停，腾出一只手安慰地拍了拍他的肩。他了解大哥此时的心情。双飨楼的菜果然不错，难怪大哥会有压力。值得庆幸的是，流水镇离昭阳县不近，并不是所有人都有这功夫每天都跑这么远来吃饭，因此，双飨楼对他们家酒楼的影响不算太大。
“大哥，咱们家的调料不是从双飨楼老板手里买的吗或许你也可以从他们手里买粉条。”聂轩语速极快地说完，又去夹菜，生怕慢一步就会被另外几人吃完一样。
“再说。”聂衡见他们几个都只顾着吃，赶紧放下心事，一心一意吃饭。
大堂内，很快座无虚席。
孙掌柜笑呵呵地站在高台上，扬声道：“各位贵客，老夫宣布一事，三天后，双飨楼将实行会员卡制度。在双飨楼的消费达到一定数量，会有不同的优惠和奖励措施。具体情况，请各位贵客关注双飨楼门口的告示，老夫就不耽搁诸位持吃饭的时间了。”
聂衡等人的小厮就坐在隔壁桌上，聂衡立马朝春生使了一个眼色。
春生抹抹嘴跑出去，不一会儿回来，脸上还带着几分震惊。
“怎么回事”
春生条理清晰地回答道：“回公子，那告示上说，三天后，所有在双飨楼吃饭的客人都能免费获得一张有编号的会员卡，称作普通会员。会员在双飨楼吃饭住宿，出示这张卡，双飨楼会将消费情况记下，等到消费额达到一百两白银，便可升级为白银会员，可参加双飨楼举办的抽奖活动一次；达到一千两，升级为黄金会员，在双飨楼的消费可享受八折优惠，每月都可参加一次抽奖活动，并配备一位专属小二，贴身服务；消费达到一万两，可升级为钻石会员。钻石会员的好处最多，享受七折优惠；每次消费都可抽奖；配备两位专属小二；每年赠送悠然田居时令水果各十斤。若是男客，还可参加年终举办的除旧迎新大冒险；若是女客，赠送独一无二的全套首饰。另外，如果客人是昭阳县的，一旦有新菜推出，会派人提前通知这位客人。”
聂轩两眼一闪，感兴趣地问：“除旧迎新大冒险是何意”
春生答道：“回二公子，告示上面没有说，直说，每年的除旧迎新大冒险都不一样，但可以保证客人玩得很过瘾。”
“喔”沐晨突然出声，“升级只能慢慢地升
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雷铁没有头绪，“他二人也无手艺。”
秦勉用脚把雷铁做的垃圾桶勾到跟前，放下扇子，手中多了一个水蜜桃和一把水果刀，拿着刀削皮。其实在饮食方面还有很多可做的，但他不但算给雷向义和雷向礼出饮食方面的注意，饮与食都是要进肚子里的，万一以后出了什么问题，还要和他扯皮，还不如避开。
“要不然就给三弟和四弟一个烧炭的方子。现在市面上的炭大多烟重，熏得人掉眼泪。市面上已有的无烟炭又贵，寻常人家根本买不起。我这个方子可以保证烧出来的炭几乎没有烟。三弟和四弟都是勤快的人，有方子在手，今年冬天肯定能大赚一笔。只是，雷向仁”秦勉皱眉。他对雷向仁夫妻俩都没有好感。但如果单单不理他，又怕引起雷向仁的反弹。
雷铁道：“给三弟和四弟，让他们叫上雷向仁，并让他们说清楚，按照各人砍柴所得分配酬劳。其他的，与我们无关。”
秦勉点头。给了这个方子，与老宅那边便是仁至义尽。以后会如何，看他们自己的本事。
次日，秦勉把烧炭的方子交给雷铁，让他去和雷向义和雷向礼说。他则带着福婶来到粉条作坊。
八个女工第一天上工，都来得很早，收拾得也干净，看到秦勉到了，都迎上去。
“东家。”
秦勉没有纠正她们的称呼，有时候疏离些是有必要的。
“各位大婶都来的挺早的。”
“东家给我们这么好的赚钱的机会，可不敢迟到。”一位爽朗的大婶笑着说道。
秦勉点点头，示意福婶开门。
屋内，收购来的土豆和红薯堆成了小山，需要用到的桌椅、菜刀、削皮器、木盆、水缸等也已准备妥当。
秦勉带着她们走进厨房，“以后，你们就在这间屋子里上工。上午从辰时四刻工作到巳时末8点到11点，下午从午时末工作到申时末1带你到5点。给你们留的时间是相当充裕的，你们有足够的时间可以处理家务活，赶在天黑前做晚饭也完全来得及。”
几位妇人都点头，感激地道：“东家安排得很细心。”
秦勉淡淡地笑了笑，“所以，咱们丑话说在前头，希望你们每日上工都不要迟到。要知道，村里想做这分工的人可不少。”
妇人们神色一凛。
“你们每个月的工钱是三百文，迟到一次扣五文钱。刚才你们应该都看到屋檐下的小钟了，辰时三刻响一次，听到这个声音你们就要开始往这里赶。辰时四刻响第二次，在响第二次之前还没进门的，就算迟到。”
妇人们暗自佩服他的手段，同事也松了一口气。万一她们在家里做事一时没有注意时间，听到钟声响还来得及赶过来。
秦勉看了一眼福婶
福婶从她胳膊上挽着的一个小篮子里拿出一些口罩，每人发两个。
“上工的时候都要戴着口罩。允许你们说话，但不要耽搁手上的活儿。福婶会留在这里，如果以后遇到什么问题，可以问她。”
“是。”
交代完之后，秦勉便离开了。
福婶留下必然有监视的意思，几个妇人都心里有数，本来想和她套套近乎，想到福婶对秦勉和雷铁非常忠心，不该说的绝对不会说，也就作罢，各自带上口罩，拿了要用到的工具，开始忙碌。三百文一个月，比有些男人在外面扛一个月的货物赚得还多，谁也不想丢掉这份工作。
秦勉溜达回去，看见雷琴顺在鸡舍里捡鸡蛋。
“小少爷。”
“今天捡了多少”秦勉走过去瞄了一眼。
雷秦顺道：“三十一个。家里的鸡吃得好几乎每只母鸡每天都会下一只蛋。福婶已经攒了两百多个了，小的听她说改天要卖掉一些，如今天气热了，放久了怕会坏掉。”
秦勉摸摸下巴。坏掉可以做成咸鸡蛋嘛。这边的人也会做咸鸡蛋，不过不知道是怎么腌制的，味道总是怪怪的，以前他和雷铁在一家面馆吃面时尝过一次，后来再也没吃过。
“这样，你看看还有谁闲着，你们去外面给我找一些黄土。”
他空间里的鸡也能生，如今已攒了八百多只鸡蛋，他和雷铁怎么都吃不完。幸亏空间能保鲜。今天刚好有空，干脆都做成咸鸡蛋。
雷铁从外面回来，看到秦勉坐在一个装满黄泥水的大木盆前，两只袖子挽起来，两只手在泥水里面搅拌着。
“媳妇，这么大了还玩泥巴。”
秦勉嘴角一抽，“谁玩泥巴了”
“在做什么”
“做咸鸡蛋。你也来帮忙。”秦勉扭头喊雷秦顺，“把洗干净的鸡蛋都拿过来。雷秦理，你把那边的，几个陶罐搬过来。”
“哎。”
雷铁顿了顿，挽起袖子走过去。
“这黄泥水里加了盐和精油，把洗干净的鸡蛋放进去均匀地沾上泥，然后放入陶罐里，大约二十天后取出，洗去泥巴，煮熟了就可以吃。这样腌出来的鸡蛋蛋黄出油，味道香得很，下就也不错。”秦勉一边说一边横他一眼。
雷铁点点头。
秦勉抬起手，飞快地用食指在他的脸上点了一下。
雷铁看他一眼，微微摇头，手上熟练地将鸡蛋滚一圈泥，放入陶罐。
“小少爷，鸡蛋都洗完了。这里交给我们吧。”雷秦顺和雷秦理挽起袖子加入。
“嗯，弄完后搬去仓库。”
秦勉到井边洗手，“事情还顺利吧”
雷铁跟过去，帮他搓手上的泥，“嗯。以后不必再管他们。”
“当然，咱们自己要忙的事多着。”秦勉道，“刚才回来我从菜园那边绕回来得，种得最早的那批辣椒已经红了，得抓紧时间摘，坐成干辣椒或者辣椒酱，能存放得更久些。”
雷铁道：“下午睡过午觉后去摘。”
第105章全粉条宴
接下来却连续下了两天雨。
天晴后，秦勉和雷铁拎着篮子，带上草帽来到菜园。辣椒地里，最早种植的一批辣椒占了约五分地，分成三畦。青绿的辣椒树能及膝盖高，一个个又细又长的辣椒挂在枝桠上，鲜红的颜色散发出热烈的生机。
两人一手拎着篮子，另一手麻利地采摘。
此时，田居的学堂里还在上课，雷秦顺等人大声朗读的声音清晰地传送过来。所有人都很珍惜这个来之不易的机会。
一下课，雷秦忠带着雷秦顺等人拎着篮子跑过来，给雷铁和秦勉行礼后，一起摘辣椒。
秦勉和雷铁拎着两篮子辣椒回去，又进空间里摘了两篮。秦勉指挥雷铁将一篮辣椒去蒂、洗干净、剁成碎末后，加入适量的蒜蓉和盐，放入洗净沥干水分的陶罐李密封。这就是简单的辣椒酱，能存放比较长的时间。
秦勉还做了一些泡椒。泡椒的做法简单，小辣椒洗干净晾干水分；泡菜坛子洗净，倒入适量的盐，撒少许花椒粉，再倒入冷开水，然后把辣椒放进去，最后加入少许白酒密封，大约六七天后即可食用。
“媳妇，既然福婶留在作坊里，再买一个人。”雷铁看了一眼剩下的辣椒。
秦勉只想了几秒就同意了，“买。正好过几天要去镇上。”福婶去了作坊后，田局内原本属于她的活计就落下了些。就比如菜园里的活儿，他和雷铁也要亲自动手。既然他们有这能力为什么不让自己过得更舒坦些
等到粉条作坊里生产的粉条超过两百今后，秦勉和雷特带着一百斤粉条来到双飨楼。
掌柜孙茂生一件两位东家带着东西来了就猜是不是有了新菜。
“孙掌柜，最近生意如何”
孙茂生脸上的笑容有些勉强，“回小少爷，酒楼里的生意还不错。只是如今天气越来越热，比起前段时间又差了些。”
秦勉明白，客源不足始终是双飨楼的硬伤。这个问题在他盖酒楼之前就考虑过，也早有对策，因此，神色丝毫不辩，淡然从容。
孙掌柜见状，心一定。
雷铁和秦勉说了一声，径自去巡查。
“天气热了就多推出几道凉菜、卤菜，或者弄个凉菜宴或者卤菜宴什么的。”秦勉一边说一边往里面走，经过大堂时，扫了一眼。他是刻意在近晌午时来的，此时大堂内还有三分之一的座位空着。
“凉菜，小的明白。这卤菜”孙掌柜两眼发亮。能特意被小少爷提及的必然非同一般。
“这个等会儿再说，今天先推出新菜。”秦勉把早已备好的抽奖箱递给他，“今日双飨楼举办抽奖活动酬谢新老顾客，三成的中奖率。你让每一桌的客人都从这个箱子里取出一张卡片，空白卡片是多谢惠顾，有图案的则是中奖。
中奖者，本老板亲自做一道新菜满枝繁花送给他们。”其实他说的就是“蚂蚁上树”，但他觉得这个名字不够雅致，所以给改了个新名字“满枝繁花”，还算形象。
从这名字孙掌柜听不出什么，但一听是“新菜”，顿时激动了，立马抱着抽奖箱出去。
秦勉则赶紧进厨房，让人先用开水把粉条泡软了备用，不一会儿就听到大堂内喧嚣起来。
很快有店小二来报，“十二号桌贵客中奖了。”
秦勉示意李大厨让开厨位。
另外三位大厨便明白了，这道新菜将由李大厨负责。但他们并不嫉妒，因为他们每个人擅长的菜系不一样，而且小老板对他们四人一向不偏不倚，甚至表现好的，小老板还会多给一些菜方。需知，这也关系到他们每月的提成。
秦勉挽起袖子，洗了手，李大厨站在一旁观摩学习。
锅内冷油，放入姜蓉蒜蓉爆香后，秦勉倒入腌制好的肉末煸炒，再加少许盐、绍酒和鲜汤，接着放入泡软的粉条翻炒，加少许酱油，最后加入葱花，翻炒三两下装盘。
小二端起菜，快速而不失稳当将菜送到十二号餐位。
那边，一位小二一边跑一边喊，“雅间四号房中奖”
“几位贵客，新菜满枝繁花送到，请慢用”
十二号桌的四位客人看到盘子里从未见过的粉条，对这盘菜的期待又多了几分，立即动筷，细细一尝，脸上均流露出满意的神色，频频点头。
其中一位长者更是忍不住赞出口，“好吃这种像面条一样的食材完美地吸收了各种调料的味道和瘦肉的香味，柔润滑嫩，还微有韧性，爽口宜人。好”
其余桌上的客人们一听，暗暗吞口水，懊恼自己的手气不够好未能中奖。
一位客人遗憾地看着手中印着“多谢惠顾”四个字的卡片，卡片上方有“双飨楼”三字。右下角印着一直极小的贼头贼脑的小老鼠，有些奇怪，但他没有放在心上，随手把卡片收入怀中，性急地交来小二询问：“伙计，这道菜是什么价钱现在能点吗”
店小二笑容热情而可亲，“这位客官，这道新菜今天才推出，总得给几位大厨学习的机会不是不过，我们老板刚才说了，明天会推出色香味俱全的全粉条宴，整套的菜都是用粉条做成。客观若是感兴趣，不妨明天再来。”
他说话的声音很大，当然不是只说给这一个人听的。
其余食客得到了想听的答案，满意了，但有些食不知味，恨不得天马上就黑再马上就亮。
近黄昏时，双飨楼的客人明显多起来，进进出出，大多数都是来打听粉条的，还有两家财大气粗地提前预定粉条宴。要知道，一桌粉条宴就要八两银子可不便宜
决定要在双飨楼吃晚饭的一些老客还缠着孙掌柜也要来一次抽奖，因此晚上，秦勉又做了十几道满枝繁花，累得够呛。
镇上的其他饭馆和酒楼见此情形，只能酸溜溜地说几句风凉话，心里无奈之极。比不过就是比不过。
晚上的饭点过了后，秦勉将几道粉条做的菜都细心地教给李大厨。李大厨做厨子二十多年，在做菜上感觉敏锐，因此，学得很快。
教完之后，秦勉让他将每道菜都出一份，给他品尝。
“小老板，如何”李大厨抹了一把汗，有些忐忑地问，心里对小老板十分敬服。听说这种从未见过的食材粉条是小老板和大老板家里发明的。因为是新食材，所以即使是老练如他也有些没信心。
秦勉一一尝过后，脸上露出一丝微笑，点头道：“不错，满分十分的话，可得九分。”
李大厨脸上挂起了放心的笑容，“这样我就放心了。”
一直安静地站在门口的雷铁这才开口，“媳妇，吃饭。”
“来了。”秦勉放下筷子，快步走过去。他的肚子早就饿得咕咕叫了。
休息室里，会议桌上摆着三菜一汤，一个精致的竹木桶里装满饭，另外还有盛好的两碗米饭。秦勉一看就知道是雷铁让厨子在小厨房给他们做的。
扭头看了看门口没人，秦勉豪气地把雷铁搂进怀中，“啵”的一声，奉上一个辣的吻。
“你也没吃吧快来吃。”他将雷铁按在椅子上，也一屁股坐下，端起饭碗，大口地吃起来，“饿死我了。”
“慢些。”雷铁夹起一块鱼肚子，剔掉大刺，放进他的碗里。
“你也吃。”秦勉给他夹了一块糖醋排骨。
“方才吃过水果。”雷铁舀了一碗汤，用汤匙搅动散热，目光一直在秦勉身上，又说了一次，“慢些。”
“嗯”秦勉吃完一碗饭，胃里稍微舒服了些，“你也吃。”
雷铁舀了半匙汤尝了尝温度，将汤碗推到媳妇跟前，端起饭碗吃饭。
秦勉笑眯眯地喝了一口汤，舀起一匙送到雷铁跟前。
雷铁看了他一眼，张口喝掉。
晚上，两人就在如归楼歇下。闲庭信步地走在吊桥上，夜风一盏盏吹来，清爽惬意。
“媳妇。”
“嗯”
“双飨楼每日咦新菜确实能吸引很多客人，但是如此一来，你会很累。”雷铁说道。尽管，那些菜方是媳妇空间里的书籍上所载，不需要媳妇费太大的心思。
“放心，”秦勉搭着他的肩膀，仰望星空，轻快地道，“我有办法，明天你就知道了。不过，里面也有你的事。”
他回头冲雷铁笑。
雷铁颔首，“听你安排。”
秦勉拉住他的手腕，“不说这些了。走。今天忙了一天，一身汗，回去洗澡去。”
三楼专属二人的贵宾房里，灯早已点上，里面收拾得既干净又整洁，就像从来没有人住过一样。秦勉脱掉鞋袜，光着脚踩在地板上，冲进浴室，“砰”的把门关上，“阿铁，我先洗。”
第106章会员卡制度
雷铁捡起鞋袜放在鞋架上，走到窗边。呼啦啦的水声隔着门板传出来，就像落在他的心上，痒痒的。他走过去敲门。
“咋了”秦勉在里面喊。
雷铁推开门走进去，“媳妇，你说过要节约用水。”
秦勉坐在浴桶李，纳闷地回头，“咱们还没穷到这个地步吧唔”
刚过巳时，各式各样的马车陆续驶入流水镇。镇上的百姓见怪不怪地扫一眼就收回目光，继续忙手中的事，知道这是双飨楼又推出什么好菜了。大多数店铺的老板们都很高兴，因为，来镇上的人多了也能带动他们的生意。
聂衡也来到双飨楼，和他一起来的还有他的弟弟聂轩以及三位好友赵云翔、沐晨和楚涵。
一进大堂，熟悉聂衡的店小二立即将他们往楼上请。
聂衡摆摆手，“今日就在大堂用饭。”
“好的，各位贵客这边请。咱们双飨楼今日推出全粉条宴，不知聂公子和各位贵客可有兴趣尝尝”
“今日就是为了粉条宴来的。”聂衡道。这也是他带这么多人来的原因，全粉条宴肯定不止一道菜，如果他一个人来的话肯定吃不完。就算他有钱，也不会不把钱当钱。
“好嘞，三号桌全粉条宴。”
“新鲜水果和饮品看着上些。”一看聂衡这架势就知道他是这里的熟客。另外四人也就不多嘴。
“是。”
小二很快东来新鲜的水果和冰爽的水蜜桃汁。
“大哥，这里果然如你所说不一般。”聂轩左右张望后，说道。前段时间他一直在外地，这还是他第一次来双飨楼。
“全粉条宴，”楚涵玩味地道。“拭目以待。”
吃了几块水蜜桃，又说了一会儿话，几人便看见几个小二鱼贯而来，每人手中都托着托盘，不禁微愣。这上菜的速度倒不慢。
小二们讲菜一一摆好，一起躬身。
“几位客官请慢用。”
全粉条宴，一共九道菜，最中间是用特大号菜盘盛放的大盘鸡，里面用的乃是宽粉条，粉条的柔润、土豆的软糯和鸡肉的浓香相得益彰，点缀着鲜红的辣椒和翠绿的香菜，色香味无一不足。另外八道菜分别是满枝繁花、麻辣跳水鱼片、凉拌三丝、酸辣粉圈、酱丝春卷、茄丁粉条煲、点翠粉条汤和焦溜素丸。
香味一阵阵侵袭入鼻，聂衡几人不约而同地拿起筷子。
还在等菜的客人都羡慕滴看着他们。
“九号桌全粉条宴”
“一号雅间全粉条宴”
店伙计的叫声此起彼伏，跑来跑去，跑上跑下，尽管忙，脸上都挂着兴奋的笑容。
聂衡尝了尝离自己最近的酸辣粉圈，手中的筷子几不可察地顿了顿，眼里闪过复杂的情绪。
聂轩嘴里不停，腾出一只手安慰地拍了拍他的肩。他了解大哥此时的心情。双飨楼的菜果然不错，难怪大哥会有压力。值得庆幸的是，流水镇离昭阳县不近，并不是所有人都有这功夫每天都跑这么远来吃饭，因此，双飨楼对他们家酒楼的影响不算太大。
“大哥，咱们家的调料不是从双飨楼老板手里买的吗或许你也可以从他们手里买粉条。”聂轩语速极快地说完，又去夹菜，生怕慢一步就会被另外几人吃完一样。
“再说。”聂衡见他们几个都只顾着吃，赶紧放下心事，一心一意吃饭。
大堂内，很快座无虚席。
孙掌柜笑呵呵地站在高台上，扬声道：“各位贵客，老夫宣布一事，三天后，双飨楼将实行会员卡制度。在双飨楼的消费达到一定数量，会有不同的优惠和奖励措施。具体情况，请各位贵客关注双飨楼门口的告示，老夫就不耽搁诸位持吃饭的时间了。”
聂衡等人的小厮就坐在隔壁桌上，聂衡立马朝春生使了一个眼色。
春生抹抹嘴跑出去，不一会儿回来，脸上还带着几分震惊。
“怎么回事”
春生条理清晰地回答道：“回公子，那告示上说，三天后，所有在双飨楼吃饭的客人都能免费获得一张有编号的会员卡，称作普通会员。会员在双飨楼吃饭住宿，出示这张卡，双飨楼会将消费情况记下，等到消费额达到一百两白银，便可升级为白银会员，可参加双飨楼举办的抽奖活动一次；达到一千两，升级为黄金会员，在双飨楼的消费可享受八折优惠，每月都可参加一次抽奖活动，并配备一位专属小二，贴身服务；消费达到一万两，可升级为钻石会员。钻石会员的好处最多，享受七折优惠；每次消费都可抽奖；配备两位专属小二；每年赠送悠然田居时令水果各十斤。若是男客，还可参加年终举办的除旧迎新大冒险；若是女客，赠送独一无二的全套首饰。另外，如果客人是昭阳县的，一旦有新菜推出，会派人提前通知这位客人。”
聂轩两眼一闪，感兴趣地问：“除旧迎新大冒险是何意”
春生答道：“回二公子，告示上面没有说，直说，每年的除旧迎新大冒险都不一样，但可以保证客人玩得很过瘾。”
“喔”沐晨突然出声，“升级只能慢慢地升
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