第234章火锅烤串不能少
第234章火锅烤串不能少
大年廿九的这一天，村子里家家户户的人都早早的起来了，一早每家的烟囱都在冒着白烟。
“噼啪——”
灶里的火星跳跃，发出噼啪的声音。
灶上叠得高高的蒸笼里正在蒸着包子，蒸熟的包子香味从笼子里溢出，整个厨房里都是包子小葱的香味，香气不断的往外溢出，飘到了院子外面去了。
最近齐玉找到了一个喜欢干的活，就是一早起来搬了一张凳子坐在灶前一边看火一边烤火，烤得整个人都暖洋洋的。这个冬天养得好，他也没再怎么咳嗽了，身体好了许多，他也愿意出来屋子外头了。
陆锦背对着门口的方向，正在院子里头躲鱼肉，把鱼肉剁成肉泥做鱼丸用，今天过节了，他准备多做点东西放着后面几天吃。听到后面传来脚步声，下一刻门就被人推开了，他转头一看，见是他们姥爷和舅舅他们回来了，他的脸上露出了笑，喊道：“姥爷，舅舅。”
推门进来的正是于文昌和于舅舅，后面还跟着张大河和曹勐两个，每个人的手上都提着两大袋的东西。
屋子里的小孩们听到外面的声音，都往外跑了出来，晨晨跑到了最前头，往舅舅扑了过去，“舅舅！”
“姥爷，舅舅。”
后面的姐姐和小宝儿两个也往外跑，姐姐一边走还一边回头看骑着小车子的弟弟，小弟弟骑着车子都超过她了，姐弟俩个都跑到了姥爷那里去。
至于后面进来的张大河和曹勐两个就没人欢迎。
“姥爷，舅舅你们什么时候回来的？”陆锦把手上戴着的手套摘下来，忙的迎了上去，见到他舅舅几个人来又带了这么多东西来，他都不知道说什么好了。
“昨晚我们回到了舅舅的单位那里，就在那边的宿舍住了一晚，今早才来你们这儿。”于文昌一手揽住一个外孙，摸了摸小外孙和外孙女的头，昨天才回去了一天，他的心里就无比的想几个外孙们了。
“姥爷你们回来得正好，吃早饭了吗？今早我们做了不少的包子，我去看看，应该是蒸熟了的，我去捡几个给你们吃。快上屋里头去歇会儿，姐姐晨晨去给姥爷舅舅叔叔们倒水去。”陆锦带着人往屋里进去，把几个袋子的东西放到桌子上。
“难怪我说一进来就闻到这个香，看来我们来得正是时候啊。”其实张大河他们已经在单位里吃过早饭才出门的，不过这并不影响他们再吃一顿，本来他们今天就是来蹭饭的。
陆锦检查了一下他舅舅几个带来的东西，留了糖果零食在屋里，把那些需要处理的肉给拿出去外面，顺便上厨房去捡了两大盆子的包子上屋里去，端了一小锅米汤和几样小菜进去给大家吃，“你们在里头慢慢吃，外面还要忙会儿，我吃个包子顶顶肚子就行了。你们也别吃太饱，留着肚子吃午饭啊。”他自己的嘴里叼着一个包子在吃，他拿的这个是素包子，大白菜做的馅，不过因为他放了许多猪油进去和的，所以就是素菜的包子也很好吃。
“还要做什么吗，我们去帮你干。”于军拿的是一个肉包子，一口咬下去，皮软馅多，他还是第一次吃到这么好吃的包子，几口解决了一个，又拿起第二个在吃了。
姐姐晨晨和小宝三个一人抱着一只包子在吃，他们一个没吃完，大人们已经在吃第二个了。
“不急，你们吃完再出来。”陆锦让刚到来的舅舅和姥爷们在屋里慢慢吃，他拿着第二个包子一边吃一边往外面出去了。
到厨房去，见到他齐叔还在这里没走，他捡了一盆包子和打了一大碗的粥让他齐叔端回他们那边的屋里吃，他出去把一盆剁好的鱼肉给拿回到厨房里去。
把另一个小灶的火点上，往里面放了几根木柴进去，火就烧旺了。
他一个人在厨房里忙没多久，他舅舅几个就来了。
这一次陆锦也没说让他一个人干就好，把活分派给了几个人去干，他只负责厨房里头的。正在他们忙活的时候，他秀梅嫂子还带着娘家大哥扛了半只羊上他们家来。
“嫂子，成林哥你们怎么送这么大半只的羊来啊？”陆锦出去看了都惊讶了。王成林把扛着的羊肉放到院子里的石台上，说道：“过年家里杀了羊，我给你们送一头来。”
“那也是这么多啊，我切一块肉下来，剩下的你们拿回去吃吧。”这年头的肉贵，别人一年到头都舍不得吃一口肉，这一送就给他们送半只，陆锦都不好意思拿了。
“家里还有一只，这是给你们的，你们留着吃。”王成林摆手，他们家里这两年来因为他帮陆锦在乡下跑腿收东西，从中也得了一些好处，家里的日子因此过得好了许多，去年过年他们家里没动东西来，今年正好家里养了羊，就赶紧杀了两只，送一只过来了。
一头羊分成两半，半只送去了妹妹家，半只送来了陆锦这里。
“这怎么好意思啊。嫂子，成林哥，你们快上屋里去坐喝杯水。这么忙的日子，成林哥你还特意跑过来给我们送东西。”见王成林是送来真的不肯拿回去，陆锦只好请了人上屋里去坐，正好他姥爷和几个小孩在屋里，他给人倒了水，他姥爷在屋里陪人聊天，他就上厨房去找东西去了。
刚好煮起来的鱼丸，他找了两个袋子来，装了两袋子。
今年新酿的高粱酒和甜米酒，一样来上两坛子，还有年前他自己做的腊肠熏肉等等这些，装了两大袋子。他这边都还没把东西收拾好，那边屋里他秀梅嫂子和王成林就往外出来要走了，“怎么这么快就走了啊，等等我给你们收拾点东西再走。”大过年的，别人送了他们东西，他们不得送些回去，礼来礼往，这是人情，也是做人最基本的礼仪。
“不用不用，家里还等着我回去，我这就走了。”王成林要走，不要陆锦给的东西。
“拿着拿着，这是我们刚煮的鱼丸，还热着的，你们拿回家去，要吃就放几个到锅里去煮，这个已经有味道的了，你们吃就放少许的盐，煮熟了放把小葱进去味道就很香了。”陆锦把手里提着的东西塞给他秀梅嫂子和王成林，还对他姥爷喊道：“姥爷你帮我拉住他们，我上屋里去拿点东西。”
外头王秀梅和王成林两个要走，被于姥爷和几个孩子拦住了没走成。
陆锦上屋里去又找了两个袋子，从他舅舅他们带来的东西里面拿了两罐的麦乳精和几个罐头，还从他们自己家放零食的柜子里面拿了两包糖果一起塞进去，拿着出去给人。
“我们就送点东西来，你怎么给我们这么多东西回去了。”就连王秀梅都得了几袋子，她知道自己这是沾了她大哥的光了。王成林那里就更不用说了，两只手都被塞得满满的，怀里还抱着一个酒坛子。
于舅舅的手里还帮忙抱了一只酒坛子和提了两大袋的东西，帮外甥送人出去。
“不多不多，欢迎嫂子、成林哥……我应该也喊成林舅舅的，你们有空会来坐啊，知道今天忙，就不留你们坐了。”陆锦知道今天大家都忙着准备过年，就没有留客人在家里坐了，让他舅舅帮他送人出去。
于军帮外甥送人出去，没多久就回来了。
送来的半扇羊肉，陆锦让帮忙干活的叔叔拿刀从羊腿上切了两大块肉下来，又剔了两根骨头下来炖汤，剩余的就挂到了门外的屋檐底下去。这个时候的天气冷，外面就跟冰箱似的，肉放在外面不会坏了。
在他们三四个大人的忙活下，不到中午他们午饭的菜就准备得差不多了。炒的菜不多，都是煮的炖的，且肉多量大，保管能让家里的这群人能吃得饱得扶墙才能站得起来。
知道他舅舅他们还要赶着下午回去执勤，陆锦就赶紧的把东西准备好喊开饭了，“姐姐晨晨你们俩个把桌子铺好，咱们可以准备吃饭了。”
“哦哦。”姐姐在里头应，跟弟弟一起铺桌子。
要说大冷的天最少不得什么，那当然是火锅了，羊骨头和羊肉一起炖的汤，炖了足足两个小时，味道那是一个香浓了。屋里的桌子铺好，不用陆锦喊，几个舅舅和叔叔们就把汤和菜给端到里头去了。
正好家里前阵子盘炕还剩下几块转头，陆锦就用砖头弄了一个小烤炉子，下面铺了一层木炭，把串好的羊肉串放到铁网上面烤。铁网还是他从空间里翻出来的，也不知道他以前什么时候把这个东西放到厨房里去了。
屋子里的菜铺好在准备吃饭了，姥爷一看不见大外孙，在里头喊：“小锦你还在外头做什么，不进来吃饭啊？”
“哎哎，就来，你们先吃，我把这个肉烤起来先。”陆锦在忙着烤羊肉串呢！烤得两面焦黄的羊肉，受到高温的作用，肉上面的油脂在波滋波滋的冒泡，他把准备好的孜然辣椒粉盐往上均匀的撒开，再撒上一把芝麻，那是一个香啊！
闻着这个香味，在屋里的张大河都受不住了，掀开帘子就跑出来外面问：“什么味儿这么香啊？”
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大年廿九的这一天，村子里家家户户的人都早早的起来了，一早每家的烟囱都在冒着白烟。
“噼啪——”
灶里的火星跳跃，发出噼啪的声音。
灶上叠得高高的蒸笼里正在蒸着包子，蒸熟的包子香味从笼子里溢出，整个厨房里都是包子小葱的香味，香气不断的往外溢出，飘到了院子外面去了。
最近齐玉找到了一个喜欢干的活，就是一早起来搬了一张凳子坐在灶前一边看火一边烤火，烤得整个人都暖洋洋的。这个冬天养得好，他也没再怎么咳嗽了，身体好了许多，他也愿意出来屋子外头了。
陆锦背对着门口的方向，正在院子里头躲鱼肉，把鱼肉剁成肉泥做鱼丸用，今天过节了，他准备多做点东西放着后面几天吃。听到后面传来脚步声，下一刻门就被人推开了，他转头一看，见是他们姥爷和舅舅他们回来了，他的脸上露出了笑，喊道：“姥爷，舅舅。”
推门进来的正是于文昌和于舅舅，后面还跟着张大河和曹勐两个，每个人的手上都提着两大袋的东西。
屋子里的小孩们听到外面的声音，都往外跑了出来，晨晨跑到了最前头，往舅舅扑了过去，“舅舅！”
“姥爷，舅舅。”
后面的姐姐和小宝儿两个也往外跑，姐姐一边走还一边回头看骑着小车子的弟弟，小弟弟骑着车子都超过她了，姐弟俩个都跑到了姥爷那里去。
至于后面进来的张大河和曹勐两个就没人欢迎。
“姥爷，舅舅你们什么时候回来的？”陆锦把手上戴着的手套摘下来，忙的迎了上去，见到他舅舅几个人来又带了这么多东西来，他都不知道说什么好了。
“昨晚我们回到了舅舅的单位那里，就在那边的宿舍住了一晚，今早才来你们这儿。”于文昌一手揽住一个外孙，摸了摸小外孙和外孙女的头，昨天才回去了一天，他的心里就无比的想几个外孙们了。
“姥爷你们回来得正好，吃早饭了吗？今早我们做了不少的包子，我去看看，应该是蒸熟了的，我去捡几个给你们吃。快上屋里头去歇会儿，姐姐晨晨去给姥爷舅舅叔叔们倒水去。”陆锦带着人往屋里进去，把几个袋子的东西放到桌子上。
“难怪我说一进来就闻到这个香，看来我们来得正是时候啊。”其实张大河他们已经在单位里吃过早饭才出门的，不过这并不影响他们再吃一顿，本来他们今天就是来蹭饭的。
陆锦检查了一下他舅舅几个带来的东西，留了糖果零食在屋里，把那些需要处理的肉给拿出去外面，顺便上厨房去捡了两大盆子的包子上屋里去，端了一小锅米汤和几样小菜进去给大家吃，“你们在里头慢慢吃，外面还要忙会儿，我吃个包子顶顶肚子就行了。你们也别吃太饱，留着肚子吃午饭啊。”他自己的嘴里叼着一个包子在吃，他拿的这个是素包子，大白菜做的馅，不过因为他放了许多猪油进去和的，所以就是素菜的包子也很好吃。
“还要做什么吗，我们去帮你干。”于军拿的是一个肉包子，一口咬下去，皮软馅多，他还是第一次吃到这么好吃的包子，几口解决了一个，又拿起第二个在吃了。
姐姐晨晨和小宝三个一人抱着一只包子在吃，他们一个没吃完，大人们已经在吃第二个了。
“不急，你们吃完再出来。”陆锦让刚到来的舅舅和姥爷们在屋里慢慢吃，他拿着第二个包子一边吃一边往外面出去了。
到厨房去，见到他齐叔还在这里没走，他捡了一盆包子和打了一大碗的粥让他齐叔端回他们那边的屋里吃，他出去把一盆剁好的鱼肉给拿回到厨房里去。
把另一个小灶的火点上，往里面放了几根木柴进去，火就烧旺了。
他一个人在厨房里忙没多久，他舅舅几个就来了。
这一次陆锦也没说让他一个人干就好，把活分派给了几个人去干，他只负责厨房里头的。正在他们忙活的时候，他秀梅嫂子还带着娘家大哥扛了半只羊上他们家来。
“嫂子，成林哥你们怎么送这么大半只的羊来啊？”陆锦出去看了都惊讶了。王成林把扛着的羊肉放到院子里的石台上，说道：“过年家里杀了羊，我给你们送一头来。”
“那也是这么多啊，我切一块肉下来，剩下的你们拿回去吃吧。”这年头的肉贵，别人一年到头都舍不得吃一口肉，这一送就给他们送半只，陆锦都不好意思拿了。
“家里还有一只，这是给你们的，你们留着吃。”王成林摆手，他们家里这两年来因为他帮陆锦在乡下跑腿收东西，从中也得了一些好处，家里的日子因此过得好了许多，去年过年他们家里没动东西来，今年正好家里养了羊，就赶紧杀了两只，送一只过来了。
一头羊分成两半，半只送去了妹妹家，半只送来了陆锦这里。
“这怎么好意思啊。嫂子，成林哥，你们快上屋里去坐喝杯水。这么忙的日子，成林哥你还特意跑过来给我们送东西。”见王成林是送来真的不肯拿回去，陆锦只好请了人上屋里去坐，正好他姥爷和几个小孩在屋里，他给人倒了水，他姥爷在屋里陪人聊天，他就上厨房去找东西去了。
刚好煮起来的鱼丸，他找了两个袋子来，装了两袋子。
今年新酿的高粱酒和甜米酒，一样来上两坛子，还有年前他自己做的腊肠熏肉等等这些，装了两大袋子。他这边都还没把东西收拾好，那边屋里他秀梅嫂子和王成林就往外出来要走了，“怎么这么快就走了啊，等等我给你们收拾点东西再走。”大过年的，别人送了他们东西，他们不得送些回去，礼来礼往，这是人情，也是做人最基本的礼仪。
“不用不用，家里还等着我回去，我这就走了。”王成林要走，不要陆锦给的东西。
“拿着拿着，这是我们刚煮的鱼丸，还热着的，你们拿回家去，要吃就放几个到锅里去煮，这个已经有味道的了，你们吃就放少许的盐，煮熟了放把小葱进去味道就很香了。”陆锦把手里提着的东西塞给他秀梅嫂子和王成林，还对他姥爷喊道：“姥爷你帮我拉住他们，我上屋里去拿点东西。”
外头王秀梅和王成林两个要走，被于姥爷和几个孩子拦住了没走成。
陆锦上屋里去又找了两个袋子，从他舅舅他们带来的东西里面拿了两罐的麦乳精和几个罐头，还从他们自己家放零食的柜子里面拿了两包糖果一起塞进去，拿着出去给人。
“我们就送点东西来，你怎么给我们这么多东西回去了。”就连王秀梅都得了几袋子，她知道自己这是沾了她大哥的光了。王成林那里就更不用说了，两只手都被塞得满满的，怀里还抱着一个酒坛子。
于舅舅的手里还帮忙抱了一只酒坛子和提了两大袋的东西，帮外甥送人出去。
“不多不多，欢迎嫂子、成林哥……我应该也喊成林舅舅的，你们有空会来坐啊，知道今天忙，就不留你们坐了。”陆锦知道今天大家都忙着准备过年，就没有留客人在家里坐了，让他舅舅帮他送人出去。
于军帮外甥送人出去，没多久就回来了。
送来的半扇羊肉，陆锦让帮忙干活的叔叔拿刀从羊腿上切了两大块肉下来，又剔了两根骨头下来炖汤，剩余的就挂到了门外的屋檐底下去。这个时候的天气冷，外面就跟冰箱似的，肉放在外面不会坏了。
在他们三四个大人的忙活下，不到中午他们午饭的菜就准备得差不多了。炒的菜不多，都是煮的炖的，且肉多量大，保管能让家里的这群人能吃得饱得扶墙才能站得起来。
知道他舅舅他们还要赶着下午回去执勤，陆锦就赶紧的把东西准备好喊开饭了，“姐姐晨晨你们俩个把桌子铺好，咱们可以准备吃饭了。”
“哦哦。”姐姐在里头应，跟弟弟一起铺桌子。
要说大冷的天最少不得什么，那当然是火锅了，羊骨头和羊肉一起炖的汤，炖了足足两个小时，味道那是一个香浓了。屋里的桌子铺好，不用陆锦喊，几个舅舅和叔叔们就把汤和菜给端到里头去了。
正好家里前阵子盘炕还剩下几块转头，陆锦就用砖头弄了一个小烤炉子，下面铺了一层木炭，把串好的羊肉串放到铁网上面烤。铁网还是他从空间里翻出来的，也不知道他以前什么时候把这个东西放到厨房里去了。
屋子里的菜铺好在准备吃饭了，姥爷一看不见大外孙，在里头喊：“小锦你还在外头做什么，不进来吃饭啊？”
“哎哎，就来，你们先吃，我把这个肉烤起来先。”陆锦在忙着烤羊肉串呢！烤得两面焦黄的羊肉，受到高温的作用，肉上面的油脂在波滋波滋的冒泡，他把准备好的孜然辣椒粉盐往上均匀的撒开，再撒上一把芝麻，那是一个香啊！
闻着这个香味，在屋里的张大河都受不住了，掀开帘子就跑出来外面问：“什么味儿这么香啊？”
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