第138章凉拌菜
第138章凉拌菜
这个时候纸币的最大面额是十块钱，两百块钱有一小捆了。王秀梅见到陆锦给她这么多钱还吓了一跳，都不敢伸手去拿了，觉得不需要这么多钱，“你是不是太多了啊？”
“不多，这里是两百块。大哥去帮忙收东西要先把钱给别人的，嫂子你把这个钱拿给成林哥，等他下次送辣椒过来，需要多少钱我再补给他。”陆锦直接的把钱塞到了王秀梅的手里去，还不忘记跟她交代一句，“嫂子你让成林哥去收货的时候，尽量找信得过的人收。”
“这个嫂子晓得。”王秀梅点点头，她是大队长的家儿媳妇，她比谁都知道在乡下搞投机倒把的罪名是多大，万一被抓到她还会连累家里人。要不是为了家里的两个孩子，她也不想去冒这个风险，但是现在越做手上赚的钱越多，她就有点舍不得松手了。
而且她觉得只要他们小心一点，定然不会被抓到的。
跟陆锦谈完了事情后，见时间不早了，王秀梅还要赶着回家去做晚饭，不然一会家里的人要回来吃饭了，只是她家的两个儿子在别人的家里玩，怎么喊都不肯跟她回去。
“没关系，嫂子你留他们在我这里玩也可以的。”
“你怎么看得了他们两个皮小子……赶紧跟我回去，等会儿吃了饭再来玩。”
自己的儿子王秀梅怎么会不知道了，小宝儿的腿脚不方便要一个人跟着，他们家两个儿子要是也留在别人这里肯定是会给陆锦添麻烦的，她好说歹说才把两个儿子给哄走了。
大毛二毛两个走了后，陆锦让小宝儿坐在门口的小席子上和懒懒玩，懒懒现在在他们家养了一段时间后，跟他们家里人熟悉了，他才敢让小宝儿单独和懒懒在一起玩。这只猫倒是很对得起他给它取的这个名字，从抱回来养到现在都是懒洋洋的，一只爱睡觉的小懒猫，而且脾气也很好，从来是不冲人伸爪子，没挠过人。
他们家小宝儿也不像是一些顽皮的小孩会去扯猫的尾巴耳朵，一小孩一猫待在同一个地方，一个在玩，一个在趴着，画面很是和谐。
放了小孩和猫待在那里，陆锦就上了厨房去准备他们晚饭要用的材料，洗了一根骨头和淮山莲子百合扔进去锅里炖汤，再把腐竹和香菇木耳泡上，准备晚上做凉拌菜用。
院子里的瓜疼爬满了架子，还伸到了院墙上去，绿叶丛中藏着一根根黄瓜，前几天才巴掌长点的黄瓜这会儿已经长得快有他手臂长了。
陆锦出去外面摘了几根黄花回来，留了两根在厨房里头，洗了一根掰成两半，吃着往外面出去了，还把剩下的半根给了小宝儿啃。
没多久他们家另外两个小孩也背著书包回来了，屋子里响起了几个小孩说话的声音。
下午做饭的时候他们家小姑娘要来帮忙放火，陆锦不让她来，这个天气太热了，待在灶前放火热得不行，他炒菜做饭都是直接塞得小木条，塞一把进去灶里可以烧一会，炒个菜塞上两把就够了。
这些小木条都是他们家两个小孩每天上完劳动课给抱回家的，每天一人抱一小捆回来，倒是够每天炒菜用。像是炖汤煮饭那些，很多时候他都是放在空间里面炖，这样能省下不少的木柴。
天气热了后家里几个小孩的胃口都变差了，陆锦晚饭也懒得弄太复杂的东西，晚上就煲了一个汤煮了米饭，再做一个凉拌菜和煎上几个荷包蛋，家里的几个小孩见到荷包蛋是比见到什么都高兴。
木耳和香菇腐竹下水焯一遍上来，拍两根黄瓜切成小段放进去，再倒入调好的酱汁搅拌均匀，有一大盆那么多。
酱汁里面他放了一点点辣椒油进去，就是调了个味，吃起来并不怎么辣。
陆锦用筷子夹了一点腐竹尝了个味道，点了点头，还不错。夏天他也不太喜欢吃饭，能吃这么一大碗的凉拌当饭，不过这么一盆他也吃不完，用勺子舀了一大碗出来，让他们家小孩送到隔壁家去。
他们家小孩送凉拌到隔壁去，回来的时候碗里还装了一碗菜，猪耳朵炒的香葱，里面还能见到好几块肉。这年头肉是好东西，许多人家一年到头都吃不上几回肉，像猪耳朵这些东西都是难得的肉了。陆锦接过小孩端回来的碗，问道：“是谁给你的的？”
“大毛阿娘给的。”这一次送东西去的是晨晨，回来的时候把谁给了他东西告诉他哥。
陆锦想应该是他秦大娘让给的，让小孩去洗手来吃饭。他们家吃饭就四个人，下午的太阳过去了，他们家摆了一张桌子在门口外头吃饭，晨晨和姐姐都过来帮忙端菜，小宝儿帮不上什么忙，是个等着吃饭的。
等陆锦端着煎好的荷包蛋出来，外面的三个孩子已经在等着他吃饭了，三双眼睛都盯着他手里的荷包蛋。陆锦把装了荷包蛋的碗放下桌子上，对几个小孩说道：“先把汤喝了再吃饭，荷包蛋一人一个。”这是炖了一个小时的汤，他们家几个小孩都缺少营养，多喝点汤汤水水也能补充一点营养。
陆浩晨端起汤咕噜咕噜的就喝完了，拿了空碗去装了一碗饭回来，快速的拿了筷子去夹了一个荷包蛋放到自己的碗里，嗷唿一口，好吃得快哭出来。
“……”真有这么好吃吗？
陆锦早就过了喜欢吃荷包蛋的年纪，让另外两个姐弟慢慢喝汤，等把汤喝完才给他们装了饭，一人给夹了一个荷包蛋。
还有他们家懒懒的饭，他也没有忘记，用碗装了拌饭的米饭，舀了一点汤进去，从汤里面捞了两块瘦肉撕碎了放进去，用筷子搅拌几下，把饭倒入懒懒吃饭的碗里。
懒懒闻着碗里有饭了，伸出舌头去舔汤喝。
就在陆锦一家吃饭的时候，隔壁秦大娘一家也在吃饭了。
今天他们的饭桌上多出了一道凉拌菜，陆大队长一尝就喜欢上了这道菜，看着他们家妇女主任，有点迟疑的问道：“这个菜是你们做的？”
“不是我们做的，是陆锦那孩子送来的。是不是还挺好吃的？”秦大娘刚才也尝了一下这个菜，的确是挺好吃的，夏天人的胃口不好，吃凉拌菜很开胃，而且这道凉拌里面的酱汁不知道是怎么调出来的，比他们从前吃过的都要好吃。
“嗯，还可以。”陆大队长十分矜持的说道。
陆博文和王秀梅几个人都很喜欢吃这道凉拌菜。
等吃过晚饭后，秦大娘跟着两个孙子上了陆锦家去，就跟陆锦说起了他们家送去的那盆凉拌菜，“你今天让晨晨送去我们家的凉拌菜可太好吃了，我们全家吃得是一点不剩。后来剩下的一点酱汁倒了可惜，我就切了两根黄瓜放进去拌了吃。你里面的拌料是怎么调的啊？真的是太香了。你可以跟我说一说吗？改天我们也可以做来自己家吃。”
“这个调料的方法告诉大娘是可以的，我正准备跟大娘你商量一下，咱们要不做点凉拌腐竹在豆腐坊那边卖。”他们豆腐坊做的腐竹一直不怎么好卖，陆锦就在想要怎么卖他们的腐竹，就想到了夏天许多人都没什么胃口吃东西，要是有一道酸酸辣辣又开胃的凉拌菜，肯定是不少的人都会喜欢的，所以他就想到了凉拌菜。
“还有咱们的豆腐，也可以做成凉拌的放一起卖的。”
应该说夏天万物皆可凉拌吧，这年头肉不好买，素菜还不好买吗？当然家家户户有种的菜他们就不卖了，但是像凉拌豆腐和凉拌腐竹，他们倒是可以考虑做一点来卖的。
“哦，这个倒是可以哦。”秦大娘听了陆锦的建议，眼睛一亮。
“是吧，咱们明天可以做一点试试，要是好卖的话，咱们下回就多做一点。我里面放了自己做的辣椒酱进去，大娘你可以闻闻这个酱。”陆锦拿出了一罐子他自己做的辣椒酱出来，打开坛子让秦大娘闻，跟秦大娘说他怎么调出来的凉拌酱。
“对，就是这味道，太香了！”秦大娘一闻就认出了这个香味，正是他们今天吃凉拌里面放的辣椒酱，有些惊喜的问道：“这么说，就是别人没有咱们的这个辣椒酱，就做不出来咱们的凉拌菜了？”
陆锦点了点头，说道：“差不多是这么个道理。”而且他今天做的凉拌菜里面还放了许多调料，普通的人家做凉拌最多就是放点酱油和醋进去拌一拌，连油都舍不得放一点，又怎么会做得出来好吃的凉拌菜呢，所以说他们的凉拌菜做出来，应该是有挺多人会喜欢的。
两个人在做凉拌菜去卖的这件事上商量了一下，要怎么做，还有定价要多少。
还有从陆锦出的辣椒酱，秦大娘也不能白拿他的，再加上因为这个凉拌菜是陆锦想出来的，最后秦大娘就决定从凉拌菜赚的钱里面分三成给陆锦。
至于卖凉拌菜能赚多少钱，现在他们都不知道。
陆锦对只是拿三成并没有什么意见，三成已经算是很多的了，毕竟他只是给了一个酱料的方子和辣椒酱，其余的东西都是他们豆腐坊出的。而且他在豆腐坊里面做事已经是算满工分的了，他要是下地跟着大人们去干活，可能一天五个工分都攒不到，他对现在能拿到手的报酬已经很满足了。
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这个时候纸币的最大面额是十块钱，两百块钱有一小捆了。王秀梅见到陆锦给她这么多钱还吓了一跳，都不敢伸手去拿了，觉得不需要这么多钱，“你是不是太多了啊？”
“不多，这里是两百块。大哥去帮忙收东西要先把钱给别人的，嫂子你把这个钱拿给成林哥，等他下次送辣椒过来，需要多少钱我再补给他。”陆锦直接的把钱塞到了王秀梅的手里去，还不忘记跟她交代一句，“嫂子你让成林哥去收货的时候，尽量找信得过的人收。”
“这个嫂子晓得。”王秀梅点点头，她是大队长的家儿媳妇，她比谁都知道在乡下搞投机倒把的罪名是多大，万一被抓到她还会连累家里人。要不是为了家里的两个孩子，她也不想去冒这个风险，但是现在越做手上赚的钱越多，她就有点舍不得松手了。
而且她觉得只要他们小心一点，定然不会被抓到的。
跟陆锦谈完了事情后，见时间不早了，王秀梅还要赶着回家去做晚饭，不然一会家里的人要回来吃饭了，只是她家的两个儿子在别人的家里玩，怎么喊都不肯跟她回去。
“没关系，嫂子你留他们在我这里玩也可以的。”
“你怎么看得了他们两个皮小子……赶紧跟我回去，等会儿吃了饭再来玩。”
自己的儿子王秀梅怎么会不知道了，小宝儿的腿脚不方便要一个人跟着，他们家两个儿子要是也留在别人这里肯定是会给陆锦添麻烦的，她好说歹说才把两个儿子给哄走了。
大毛二毛两个走了后，陆锦让小宝儿坐在门口的小席子上和懒懒玩，懒懒现在在他们家养了一段时间后，跟他们家里人熟悉了，他才敢让小宝儿单独和懒懒在一起玩。这只猫倒是很对得起他给它取的这个名字，从抱回来养到现在都是懒洋洋的，一只爱睡觉的小懒猫，而且脾气也很好，从来是不冲人伸爪子，没挠过人。
他们家小宝儿也不像是一些顽皮的小孩会去扯猫的尾巴耳朵，一小孩一猫待在同一个地方，一个在玩，一个在趴着，画面很是和谐。
放了小孩和猫待在那里，陆锦就上了厨房去准备他们晚饭要用的材料，洗了一根骨头和淮山莲子百合扔进去锅里炖汤，再把腐竹和香菇木耳泡上，准备晚上做凉拌菜用。
院子里的瓜疼爬满了架子，还伸到了院墙上去，绿叶丛中藏着一根根黄瓜，前几天才巴掌长点的黄瓜这会儿已经长得快有他手臂长了。
陆锦出去外面摘了几根黄花回来，留了两根在厨房里头，洗了一根掰成两半，吃着往外面出去了，还把剩下的半根给了小宝儿啃。
没多久他们家另外两个小孩也背著书包回来了，屋子里响起了几个小孩说话的声音。
下午做饭的时候他们家小姑娘要来帮忙放火，陆锦不让她来，这个天气太热了，待在灶前放火热得不行，他炒菜做饭都是直接塞得小木条，塞一把进去灶里可以烧一会，炒个菜塞上两把就够了。
这些小木条都是他们家两个小孩每天上完劳动课给抱回家的，每天一人抱一小捆回来，倒是够每天炒菜用。像是炖汤煮饭那些，很多时候他都是放在空间里面炖，这样能省下不少的木柴。
天气热了后家里几个小孩的胃口都变差了，陆锦晚饭也懒得弄太复杂的东西，晚上就煲了一个汤煮了米饭，再做一个凉拌菜和煎上几个荷包蛋，家里的几个小孩见到荷包蛋是比见到什么都高兴。
木耳和香菇腐竹下水焯一遍上来，拍两根黄瓜切成小段放进去，再倒入调好的酱汁搅拌均匀，有一大盆那么多。
酱汁里面他放了一点点辣椒油进去，就是调了个味，吃起来并不怎么辣。
陆锦用筷子夹了一点腐竹尝了个味道，点了点头，还不错。夏天他也不太喜欢吃饭，能吃这么一大碗的凉拌当饭，不过这么一盆他也吃不完，用勺子舀了一大碗出来，让他们家小孩送到隔壁家去。
他们家小孩送凉拌到隔壁去，回来的时候碗里还装了一碗菜，猪耳朵炒的香葱，里面还能见到好几块肉。这年头肉是好东西，许多人家一年到头都吃不上几回肉，像猪耳朵这些东西都是难得的肉了。陆锦接过小孩端回来的碗，问道：“是谁给你的的？”
“大毛阿娘给的。”这一次送东西去的是晨晨，回来的时候把谁给了他东西告诉他哥。
陆锦想应该是他秦大娘让给的，让小孩去洗手来吃饭。他们家吃饭就四个人，下午的太阳过去了，他们家摆了一张桌子在门口外头吃饭，晨晨和姐姐都过来帮忙端菜，小宝儿帮不上什么忙，是个等着吃饭的。
等陆锦端着煎好的荷包蛋出来，外面的三个孩子已经在等着他吃饭了，三双眼睛都盯着他手里的荷包蛋。陆锦把装了荷包蛋的碗放下桌子上，对几个小孩说道：“先把汤喝了再吃饭，荷包蛋一人一个。”这是炖了一个小时的汤，他们家几个小孩都缺少营养，多喝点汤汤水水也能补充一点营养。
陆浩晨端起汤咕噜咕噜的就喝完了，拿了空碗去装了一碗饭回来，快速的拿了筷子去夹了一个荷包蛋放到自己的碗里，嗷唿一口，好吃得快哭出来。
“……”真有这么好吃吗？
陆锦早就过了喜欢吃荷包蛋的年纪，让另外两个姐弟慢慢喝汤，等把汤喝完才给他们装了饭，一人给夹了一个荷包蛋。
还有他们家懒懒的饭，他也没有忘记，用碗装了拌饭的米饭，舀了一点汤进去，从汤里面捞了两块瘦肉撕碎了放进去，用筷子搅拌几下，把饭倒入懒懒吃饭的碗里。
懒懒闻着碗里有饭了，伸出舌头去舔汤喝。
就在陆锦一家吃饭的时候，隔壁秦大娘一家也在吃饭了。
今天他们的饭桌上多出了一道凉拌菜，陆大队长一尝就喜欢上了这道菜，看着他们家妇女主任，有点迟疑的问道：“这个菜是你们做的？”
“不是我们做的，是陆锦那孩子送来的。是不是还挺好吃的？”秦大娘刚才也尝了一下这个菜，的确是挺好吃的，夏天人的胃口不好，吃凉拌菜很开胃，而且这道凉拌里面的酱汁不知道是怎么调出来的，比他们从前吃过的都要好吃。
“嗯，还可以。”陆大队长十分矜持的说道。
陆博文和王秀梅几个人都很喜欢吃这道凉拌菜。
等吃过晚饭后，秦大娘跟着两个孙子上了陆锦家去，就跟陆锦说起了他们家送去的那盆凉拌菜，“你今天让晨晨送去我们家的凉拌菜可太好吃了，我们全家吃得是一点不剩。后来剩下的一点酱汁倒了可惜，我就切了两根黄瓜放进去拌了吃。你里面的拌料是怎么调的啊？真的是太香了。你可以跟我说一说吗？改天我们也可以做来自己家吃。”
“这个调料的方法告诉大娘是可以的，我正准备跟大娘你商量一下，咱们要不做点凉拌腐竹在豆腐坊那边卖。”他们豆腐坊做的腐竹一直不怎么好卖，陆锦就在想要怎么卖他们的腐竹，就想到了夏天许多人都没什么胃口吃东西，要是有一道酸酸辣辣又开胃的凉拌菜，肯定是不少的人都会喜欢的，所以他就想到了凉拌菜。
“还有咱们的豆腐，也可以做成凉拌的放一起卖的。”
应该说夏天万物皆可凉拌吧，这年头肉不好买，素菜还不好买吗？当然家家户户有种的菜他们就不卖了，但是像凉拌豆腐和凉拌腐竹，他们倒是可以考虑做一点来卖的。
“哦，这个倒是可以哦。”秦大娘听了陆锦的建议，眼睛一亮。
“是吧，咱们明天可以做一点试试，要是好卖的话，咱们下回就多做一点。我里面放了自己做的辣椒酱进去，大娘你可以闻闻这个酱。”陆锦拿出了一罐子他自己做的辣椒酱出来，打开坛子让秦大娘闻，跟秦大娘说他怎么调出来的凉拌酱。
“对，就是这味道，太香了！”秦大娘一闻就认出了这个香味，正是他们今天吃凉拌里面放的辣椒酱，有些惊喜的问道：“这么说，就是别人没有咱们的这个辣椒酱，就做不出来咱们的凉拌菜了？”
陆锦点了点头，说道：“差不多是这么个道理。”而且他今天做的凉拌菜里面还放了许多调料，普通的人家做凉拌最多就是放点酱油和醋进去拌一拌，连油都舍不得放一点，又怎么会做得出来好吃的凉拌菜呢，所以说他们的凉拌菜做出来，应该是有挺多人会喜欢的。
两个人在做凉拌菜去卖的这件事上商量了一下，要怎么做，还有定价要多少。
还有从陆锦出的辣椒酱，秦大娘也不能白拿他的，再加上因为这个凉拌菜是陆锦想出来的，最后秦大娘就决定从凉拌菜赚的钱里面分三成给陆锦。
至于卖凉拌菜能赚多少钱，现在他们都不知道。
陆锦对只是拿三成并没有什么意见，三成已经算是很多的了，毕竟他只是给了一个酱料的方子和辣椒酱，其余的东西都是他们豆腐坊出的。而且他在豆腐坊里面做事已经是算满工分的了，他要是下地跟着大人们去干活，可能一天五个工分都攒不到，他对现在能拿到手的报酬已经很满足了。
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